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７月特大号 | |
| 表紙写真／「坂元種畜場の第７勝糸」 | ||
| 特集 令和の改良を担う！民間人工授精所種雄牛 |
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● 清勝花と奈津百合１の現場検定が終了！ ● 勝平１の一般出荷も始まる －（株）十勝家畜人工授精所－ ● 新規種雄牛と移籍組が加わり、 ● 充実したラインナップに －(株)ファームズ千代田－ ● 花靖国が青森県の ● 脂肪交雑育種価１位を獲得！ －（有）小比類巻家畜診療サービス－ ● 新規種雄牛「若大将」「百久忠玲」 ● デビューへ！ －遠山畜産種畜場－ ● 「神威３１１」大型子牛続出で ● 市場価格も高評価！ －（株）百万石牧場－ ● 絶好調の百合芳に続け！ ● 「てつせん」の血を引く新規種雄牛 －アニマルジェネティックスジャパン（株）－ ● 「美津梅」上々の市場評価！ ● 血統的に多彩な江藤和牛ブリーダーズの 種雄牛たち －江藤和牛ブリーダーズ－ ● 激戦区の鹿児島で脂肪交雑育種価 ● ２期連続１位の「隆安国」 －（有）羽子田人工授精所－ ● みちふく系のラストクロップ ● 「華白清」の子牛が誕生！ －（有）徳重義種畜場－ ● 抜群の体型と体格を誇る ● 幸紀雄後継牛「紀代美」！ －（有）森元畜産－ ● 共励会での活躍続く「茂勝朗」！ ● 後継牛もの肥育成績判明も迫る！ －（株）玉牧場－ ● 「若百合」と「安亀忠」の ● 二本柱が大活躍！ －（有）上別府種畜場－ ● 「第７勝糸」子牛産子第１号、 ● いきなりのＢＭＳＮｏ．１２ほ記録！ －（有）坂元種畜場－ ● 全共首席牛の長所を引き継ぐ、 ● 増体重視の「勝清国」 －（有）古城種畜場－ ● 「安福久」から「美国桜」へ、 ● ２代祖としても輝く種雄牛造りを目指して －（有）徳重和牛人工授精所－ ● 期待以上の好成績！ ● 「福大勝」の枝肉成績が判明 －（株）萩原人工授精所－ ● 発育抜群の「華満福」 ● 子牛市場で驚きの高値続出！ －（有）馬場種畜牧場－ ● 産肉能力抜群の「隆華姫」、 ● 肉屋好みの「安平菊」、個性派揃いの授精所！ －南さつま家畜人工授精所－ ● 毎日でも食べたくなる ● 美味しい牛肉づくりを目指して －農業生産法人（有）石垣島きたうち牧場－ すべて本誌編集部 |
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| 口絵 ●組合創立３０周年を祝して －全国肉牛事業協同組合－ ●令和の改良を担う！民間人工授精所種雄牛 |
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| 連載 ●日本名牛百選Ｎ１ ⑪ 「幸忠栄」 小野健一 ●シェパードのコラムから １３０ 松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉 ●枝肉共進会における食味レーダーチャート表示に向けた取組み ③ 「地域と連携した取組みの概要」 小松智彦 ●ドイツにおけるワギュウ経営と飼養管理 ② 木村信熙 ●牛の発育を調べてみよう ⑰ －肥育素牛が枝肉になるまで－ 本誌編集部 |
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| 読み切り・その他 ●神戸市中央卸売市場西部市場にて初の試み －「和牛肉質勉強会」を開催－ 本誌編集部 |
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