５月号
		表紙写真／「伊東畜産の肥育雌牛」
		特集 平成29年度枝肉共励会の傾向と 種雄牛別成績の総まとめ
		●　東京・大阪・神戸市場の　● 種雄牛別傾向を見る 本誌編集部 ●　平成29年度大阪市食肉市場（株）の　● 牛枝肉共励会を振り返る 甲斐純介 ●　平成29年度神戸市場共励会を振り返って　● 丸谷太志・安井春樹
口絵 　●鹿児島県の（株）���ｱファームが和牛の部の最優秀賞に輝く！ 　　　−福岡食肉市場　平成３０年度開場記念ミートフェア− 　●平均枝重約６００ｋｇ！高い収益性を誇る肥育経営 　　　−秋田県由利本荘市　（株）伊東畜産−
連載 　●日本名牛百選Ｎ１　�B 　　　「安福忠」　　　小野健一 　●シェパードのコラムから　１１６ 　　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子 　●基礎から学ぶ和牛の飼養管理：肥育編　�A 　　　−肥育の前期から中期−　　　二井博美 　●日本型周年親子放牧のすすめ　�@ 　　　「里山の草地造成と、毎日２回の集畜と子牛馴致により 　　　　収益性の高い周年親子放牧畜産を実現−大分県・冨貴茶園−」 　　　　千田雅之 　●牛の発育を調べてみよう　�B 　　　−肥育素牛が枝肉になるまで−　　　本誌編集部 　●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ２　�B 　　　「配合飼料の作り方」　　　本誌編集部
読み切り・その他 　●平均枝重約６００ｋｇ！高い収益性を誇る肥育経営 　　　−秋田県由利本荘市　（株）伊東畜産− 　　　本誌編集部 　●和牛の部の最優秀賞は鹿児島県の（株）���ｱファーム、 　　　交雑種の部は宮崎県の（有）阿部牧場が受賞！ 　　　−福岡食肉市場　平成３０年度開場記念ミートフェア− 　　　本誌編集部 　●平成３０年度農林水産省畜産関連予算 　　　本誌編集部 　●新たに８頭が共同利用種雄牛に 　　　−（独）家畜改良センター−　　本誌編集部

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