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６月号 | |
| 表紙写真／ 「長崎県の金太郎３」 |
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| 特集 肥育から繁殖への参入を考える |
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● 肥育から一貫を経て繁殖へ、 ● 体験談で語る「繁殖の壁」とは －福岡県嘉麻市 （株）高手牧場－ ● 肥育農家が経験した和牛繁殖の難しさ ● －四国三郎牛の生産者に聞く－ ● 四国三郎牛を牽引する一貫農家 ● －徳島県吉野川市 北谷牧場－ すべて本誌編集部 |
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| 口絵 ●島根県の（株）松永牧場、横浜ミートフェアも制す！ －第２８回横浜食肉市場ミートフェア－ ●飛躍が期待される長崎県の種雄牛たち ●肥育、一貫、そして繁殖専業へ －福岡県嘉麻市 （株）高手牧場－ ●小さくても“キラリ”と光る徳島ブランド「四国三郎牛」 －四国三郎牛生産組合＆徳島県吉野川市 北谷牧場－ |
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| 連載 ●シェパードのコラムから ９２ 松本大策・蓮沼浩・伏見康生・池田哲平 ●遺伝子検査等を利用した生産性向上について ⑤ －肉用牛のゲノミック評価「その前に･･･」－ 黒木一仁 ●名種雄牛「安福」号 ２５ 「角おこし」 大山錦子 ●肉牛映画への道 ５４ 村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん） |
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| 読み切り・その他 ●血液検査から考えるロース芯面積・バラ厚の改善 壱岐佳浩 ●勝乃幸が現場後代検定史上１位となるBMSNo.10.3を記録！ 今後の活躍が期待される長崎県の種雄牛 －長崎県平戸市田平町 長崎県肉用牛改良センター－ 本誌編集部 ●島根県の（株）松永牧場が初の名誉賞！ －第２８回横浜食肉市場ミートフェア－ 本誌編集部 ●（株）わたなべが単価１万円超えで最優秀賞！ －第１１回飛騨ミート地方卸売市場肉牛枝肉共進会－ 本誌編集部 |
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