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７月特大号 | |
| 表紙写真／ 「徳重義種畜場の百合久」 |
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| 特集 新たな和牛改良の担い手たち！ 民間人工授精所種雄牛 |
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● 勝平１が現場後代検定で好成績！ ● －（株）十勝家畜人工授精所－ ● 花之国からの世代交代を期す「花洋」 ● －遠山畜産種畜場－ ● 枝肉成績の充実目立つ「百合久００７」 ● －（株）百万石牧場－ ●上州彩月の現場後代検定成績良好！● －大淵牧場和牛人工授精所－ ●一挙６頭の新規種雄牛が新たにお目見え！● －アニマルジェネティックスジャパン（株）－ ● 震災を乗り越え、● 「栄冠」の枝肉成績判明迫る －江藤和牛ブリーダーズ－ ●枝肉成績好調！● 飛躍が期待される「百合気高」 －（有）古城種畜場－ ●「諒太郎」と「聖香藤」、● 肥育牛の出荷始まる －（有）徳重和牛人工授精所－ ●「茂久桜」を筆頭に● 期待の若手まで顔ぶれ充実！ －（株）萩原人工授精所－ ●「勝昇龍」の子牛が高評価！● 母牛「りか」もさらに実績を積み上げる －（有）馬場種畜牧場－ ●枝肉成績絶好調！「花国１６５乃９」● －（有）森元畜産－ ●北海道・青森県で● 脂肪交雑育種価１位の「第２安平」 －（有）上別府種畜場－ ●将来有望「第７勝糸」種雄牛デビュー！● －（有）坂元種畜場－ ●「桜美知」に太鼓判！「百合久」も好発進！● －（有）徳重義種畜場－ ●肉質タイプの第１花国後継牛● 「第１花福」が活躍中！ －（有）羽子田人工授精所－ ●早くも２代祖・華春福の種雄牛「隆華姫」● －（有）南さつま家畜人工授精所－ ●味にこだわり、但馬牛にこだわる● きたうち牧場の種雄牛 －農業生産法人（有）石垣島きたうち牧場－ すべて本誌編集部 |
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| 口絵 ●平成２８年度通常総代会を開催！懇親会では組合員の飼料価格を提示 －全国肉牛事業協同組合－ ●これからの和牛改良を担う民間人工授精所種雄牛 ●牛をテーマにしたアート展「牛展」開催！ |
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| 連載 ●日本名牛百選Ⅴ ⑳ 「金太郎３」 小野健一 ●シェパードのコラムから ９３ 松本大策・蓮沼浩・伏見康生・池田哲平 ●遺伝子検査等を利用した生産性向上について ⑥ －肉用牛のゲノミック評価・その１－ 黒木一仁 ●名種雄牛「安福」号 ２６ 「鼻木」 大山錦子 ●肉牛映画への道 ５５ 村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん） ●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ ３０ 「“肩付き”について」 本誌編集部 |
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| 読み切り・その他 ●「牛肉の個性」を肉のプロが診断！ 「ＨＩＹＡＭＡ ＮＯＴＥ」で広げる新たな牛肉の楽しみ方とは －（株）日山畜産－ 本誌編集部 |
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