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５月号 | |
| 表紙写真／ 「中家牧場の『きぬか』号」 |
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| 特集 平成27年度枝肉共励会の傾向と 種雄牛別成績の総まとめ |
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● 東京・大阪・神戸市場の ● 種雄牛別傾向を見る 本誌編集部 ● 平成27年度大阪食肉市場（株）の ● 枝肉共励会を振り返る 甲斐純介 ● 平成27年度神戸市場共励会を振り返って ● 丸谷太志・安井春樹 |
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| 口絵 ●和牛の部の最優秀賞は鹿児島県の（株）髙﨑畜産が受賞 －福岡食肉市場 平成28年度開場記念ミートフェア－ ●酪農から和牛へ、県内最大規模の繁殖家族経営 －岩手県岩手郡葛巻町 中家牧場－ |
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| 連載 ●日本名牛百選Ⅴ ⑲ 「福増」 小野健一 ●シェパードのコラムから ９１ 松本大策・蓮沼浩・伏見康生・池田哲平 ●放牧利用による国土の利用 ② －牛をつかった素晴らしい可能性－ 宮脇 豊 ●名種雄牛「安福」号 ２４ 「鍋と牛」 大山錦子 ●肉牛映画への道 ５３ 村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん） ●全国種雄牛紹介 「百合気高」（古城種畜場） 本誌編集部 |
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| 読み切り・その他 ●酪農から和牛へ、県内最大規模の繁殖家族経営 －岩手県岩手郡葛巻町 中家牧場－ 本誌編集部 ●和牛の部は鹿児島県の（株）髙﨑畜産が最優秀賞 －福岡食肉市場 平成28年度開場記念ミートフェア－ 本誌編集部 ●共同利用種雄牛に新規７頭を選定 －（独）家畜改良センター－ 本誌編集部 ●平成28年度農林水産省畜産関連予算 本誌編集部 |
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