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３月号 | |
| 表紙写真／ 「矢板市場の雌子牛」 |
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| 特集 平成２６年の子牛市場成績を振り返る |
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● 平成26年全国主要子牛市場成績のまとめ ● －際立つ高値、12月は異常な相場に－ ● 黒毛和種高額取引例のまとめ ● －まだまだ続く安福久時代－ 本誌編集部 |
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| 口絵 ●鳥取県の(有)とうはく畜産と徳島県の井口浩明氏が最優秀賞！ －第５４回農林水産祭参加行事 第３４回全農肉牛枝肉共励会（大阪）－ ●高値に沸く全国有数の子牛市場 －栃木県矢板家畜市場－ ●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ 24 「枝肉の疾病・廃棄明細書の見方」（写真） |
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| 連載 ●日本名牛百選Ⅴ 番外編 「掲載牛のその後と今後の期待牛について（前編）」 小野健一 ●シェパードのコラムから ７７ 松本大策・蓮沼浩・伏見康生・池田哲平 ●瑞穂農場のモーモー観察日記Ⅱ ⑬ （有）瑞穂農場 ●名種雄牛「安福」号 ⑩ 「安福号 青年期の姿」 大山錦子 ●肉牛映画への道 ３９ 村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん） ●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ ２４ 「枝肉の疾病・廃棄明細書の見方」 本誌編集部 ●肉牛業界を応援する人たち ④ 「田辺晋太郎さん」（食のコンシェルジュ協会代表理事、肉マイスター） 本誌編集部 |
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| 読み切り・その他 ●家畜育種学の視点から和牛の繁殖性の低下を考える 広岡博之 ●肉牛に対するトウモロコシ胚芽の飼料価値 大成 清 ●再生産を支援する新しい保険が登場！ －畜産事業者向け再生産費用補償保険について－ 本誌編集部 ●鳥取県の(有)とうはく畜産と徳島県の井口浩明氏が最優秀賞！ －第５４回農林水産祭参加行事 第３４回全農肉牛枝肉共励会（大阪）－ 本誌編集部 ●第１１回全国和牛能力共進会、最終比較審査の出品頭数決まる 本誌編集部 ●１月特大号新年企画 当選者発表！！ |
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