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６月号 完売 | |
| 表紙写真／「石賀成明氏の作品」 | ||
| 特集 肉牛農家の経営継承と相続 |
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●肉牛経営における経営継承のポイント● 山崎政行 ●肉用牛農家の相続税● 塙 祐茂 |
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| 口絵 ●鳥取県の肥育農家、石賀成明氏が個展を開催 ●小豆島の国産オリーブで美味しさアップ！ －香川県小豆郡土庄町 石井正樹氏－ ●カビの季節がやってきました 松本大策 |
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| 連載 ●日本名牛百選Ⅳ 番外編 「最近活躍の目立つ種雄牛」 小野健一 ●肥育ステージごとの飼養管理 ② －肥育前期（導入１ヵ月～１３ヵ月齢）－ 松田敬一 ●和牛子牛の“強化”保育 ③ －哺育子牛飼養管理の基本・その２－ 齋藤 昭 ●シェパードのコラムから ３２ 松本大策・蓮沼浩・佐々隆文・桐野有美・伏見康生 ●嗚呼、我が牛飼い人生！ ⑰ 関谷正夫 ●肉用牛畜産業の課題 －牛肉を生産しているという意識がない－ ⑩（最終回） 松澤秀藏 ●１年１産の極意！かつどん方式飼料給与法 ② －牛は炭水化物とタンパク質のバランスが大切です－ 中島敏明 ●市場で評価される子牛の体型とは？ ⑦ 本誌編集部 |
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| 読み切り・その他 ●小豆島の国産オリーブで美味しさアップ！ －香川県小豆郡土庄町 石井正樹氏－ 本誌編集部 ●食肉業者とのタッグで安定した肉牛経営を －鳥取県西伯郡大山町 西田畜産－ 本誌編集部 ●鹿児島県の野村畜産が名誉賞受賞！ －東日本大震災復興支援 第２３回横浜ミートフェア－ 本誌編集部 ●（有）井田畜産が２連覇！単価は１万6000円超！ －第６回飛騨ミート地方卸売市場肉牛枝肉共進会－ 本誌編集部 |
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