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１１月号 | |
| 表紙写真／「（有）井田畜産の肥育牛」 | ||
| 巻頭言 外国人農業記者の見た日本の肉牛産業の文化と伝統から学ぶ |
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| 特集 地域を代表する肥育農家をめぐる |
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●青森の「肥育伝道師」の飼養管理とは● －青森県十和田市 折田勝男氏－ 本誌編集部 ●鳥取全共で大活躍！岐阜県屈指の肥育農家● －岐阜県高山市 （有）井田畜産－ 本誌編集部 ●上物率９割！地域を引っ張る優良肥育農家● －鹿児島県薩摩郡 （有）福永畜産－ 本誌編集部 |
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| 口絵 ●北の大地で肉牛談義 －第４６回肉用牛研究会・北海道大会－ ●えりも高橋ファームの短角牛を視察 －第３５回日本短角種研究会－ ●現場検定調査牛の初出荷迫る －（社）家畜改良事業団北海道産肉能力検定場－ |
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| 連載 ●＜新連載＞シェパードのコラムから ① 「骨軟症のお話」 松本大策 ●照長土井物語 ⑮ 長岡直美 ●瑞穂農場のモーモー観察日記 ⑤ 瑞穂農場 ●和牛コラム ③ 牛の顔・１ 高原牛徒 |
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| 読み切り・その他 ●全国和牛登録協会 向井文雄新会長インタビュー －生産効率をも組入れた和牛の改良を提言－ 本誌編集部 ●ゼロから始めた夢の人工授精所 －宮城県登米市 百万石家畜人工授精所－ 本誌編集部 ●さすが飛騨牛・最優秀賞は１万５０００円超え！ －第１５回ＪＡ肉牛フェスティバル－ 本誌編集部 ●肉牛シンポジウム「飼料高騰とわが国肉牛産業の 未来を考える」のご案内 本誌編集部 |
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