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８月号 | |
| 表紙写真／「２組の若手農家」 | ||
| 巻頭言 アメリカのＢＳＥ検査体制の抜本的改革を |
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| 特集 次世代を担う２０代の若手農家を訪ねて |
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●夢は一貫経営！● ●和牛生産に思いを馳せる若手農家● ～宮城県柴田郡 加茂牧場～ 本誌編集部 ●父が築いた“畑ブランド”の● ●松阪牛を守り続けたい● ～三重県多気郡 畑畜産～ 本誌編集部 |
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| 口絵 ●天然記念物「見島牛」のシンポジウム開催される ●地域の和牛繁殖の期待の星 ～宮城県柴田郡 加茂牧場～ ●若き後継者、松阪牛の伝統を継承 ～三重県多気郡 畑畜産～ |
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| 連載 ●新・日本名牛百選 ⑤ 「菊安舞鶴」 小野健一 ●データに基づいた肉牛の肥育技術 ② 岡 章生 ●良い牛づくりのための飼育管理 ～牛のメッセージを感じとろう～ ② 後藤篤志・小菅旬子 ●列島子牛市場めぐり ⑨ 「兵庫県淡路家畜市場」 本誌編集部 ●和牛の系統造成と系統間交配 ⑤ 井上 良 ●牛師に学び、牛を学ぶ ④ 若松 繁 |
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| 読み切り ●健康な但馬牛生産を自家繁殖で ～兵庫県淡路市 西岡保氏～ 本誌編集部 ●天然記念物“見島牛”の振興を願う 本誌編集部 ●第７回全農肉牛枝肉共励会 盛大に開催 －名誉賞は佐々木政右ェ門氏－ 本誌編集部 ●「近江牛」の信頼回復に関する提言書 ～宮崎昭委員長が国松知事に提出、前向きに検討約す～ 本誌編集部 |
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