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４月号（完売いたしました） |
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| 表紙写真／「子牛の生命力」 | ||
| 巻頭言 BSEの全頭検査を守った上での輸入解禁、米国の不当干渉を許すな |
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| 特集 平成１６年の子牛市場成績を紐解く |
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●平成１６年全国主要子牛市場成績のまとめ● 本誌編集部 ●集計！「黒毛子牛の高額取引例」● 本誌編集部 |
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| 口絵 ●ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮ２００５ －“食”の楽しさ日本から世界から－ ●山古志での肉牛肥育・闘牛の再開に希望を ●乳肉複合の威力を発揮する（有）瑞穂農場 ●儲かる畜産経営をめざして －第７回ＪＡ秋田しんせい肉用牛研修会－ |
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| 連載 ●新・日本名牛百選 ③ 「福桜」 小野健一 ●和牛の管理のチェックポイント④：育成編 ～離乳後の育成期の病気とその予防について（第１部）～ 堀 俊明 ●列島子牛市場めぐり ⑤ 「岐阜県飛騨家畜流通センター」 本誌編集部 ●日本短角種の明るい未来を目指して ⑤ 日本短角種研究会 ●和牛の系統造成と系統間交配 ① 井上良 ●全国種雄牛紹介 59 「市郎」 本誌編集部 ●本誌２００号に見る肉牛業界の波動と対応 （中） 本誌編集部 |
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| 読み切り ●食品副産物を利用しつつ１年１産と子牛の高値販売を実現 －秋田県由利郡仁賀保町 須藤牧場－ 本誌編集部 ●プリオン専門調査会ＢＳＥ検査緩和の危険性を否定できず 本誌編集部 ●生消研のイタリア視察に参加して 瀧川昌樹 |
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