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１０月号 | |
| 表紙写真／「１４間検牛、茂勝栄」 | ||
| 巻頭言 我が国独自の農畜産業の直接支払い方式の早急なる確立を |
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| 特集 １４間検選抜牛の生産者を訪ねて |
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● 最新技術を駆使して ● 高能力種雄牛の造成を ～（独）家畜改良センター鳥取牧場～ 本誌編集部 ● 生まれも育ちも玉山村 ● 茂勝栄の故郷を訪ねる ～岩手県玉山村 坂本牧場～ 本誌編集部 ● 種雄牛育成界の名伯楽 ● ～島根県益田市 椋木牧場～ 本誌編集部 |
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| 口絵 ●目標は和牛１万頭！規模拡大に燃える大型生産法人 ～農業生産法人（有）島根ファーム～ ●１４間検牛から期待の種雄牛１３頭がデビュー！！ ～（社）家畜改良事業団盛岡種雄牛センター～ ●第７回全農枝肉共励会名誉賞受賞牛の故郷を訪ねて ～山形県鶴岡市 佐々木牧場～ |
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| 連載 ●新・日本名牛百選 ⑥ 「福之国」 小野健一 ●データに基づいた肉牛の肥育技術 ④ 岡 章生 ●良い牛づくりのための飼育管理 ～牛のメッセージを感じとろう～ ④ 後藤篤志・小菅旬子 ●列島子牛市場めぐり ⑫ 「鳥取県中央家畜市場」 本誌編集部 ●牛師に学び、牛を学ぶ ⑤ 若松 繁 ●和牛の系統造成と系統間交配 ⑦ 井上 良 ●全国種雄牛紹介６１ 「福福」（江藤和牛ブリーダーズ） 本誌編集部 |
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| 読み切り ●一貫経営による低コストで高品質な和牛生産を ～山形県鶴岡市 佐々木牧場～ 本誌編集部 ●新館長と開館１０周年を迎えた牛の博物館 ～牛の博物館 館長 山岸敏宏氏のインタビュー～ 本誌編集部 |
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