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3月号 | |
表紙写真/「活況の淡路家畜市場」 | ||
特集 2024年の子牛市場成績を振り返る |
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● 2024年の子牛市場成績を振り返る ● -和牛子牛価格は兵庫県を除いて低迷続く1年に- ● 黒毛和種高額取引例のまとめ ● -雌では北美津久、去勢では福之鶴の台頭目立つ- すべて本誌編集部 |
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口絵 ●鹿児島県の(有)うしの中山と北海道の(有)緑陽肉用牛牧場が最優秀賞! -第64回農林水産祭参加 第44回全農肉牛枝肉共励会- ●神戸ビーフのブランド力を背景に、活況呈する子牛市場 -兵庫県淡路家畜市場- ●広島県立西条農業高等学校が日本一に輝く! -第8回和牛甲子園- ●鳥取県産の様々な食材とともに「鳥取和牛」 の魅力をアピール -【和牛のふるさと山陰】 旅する鳥取テロワール- |
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連載 ●日本名牛百選N2 番外編 「白鵬85の3」 小野健一 ●シェパードのコラムから 198 松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・加地永理奈・藤﨑ひな子 ●北国肉牛商事の市場だより ⑤ 北国肉牛商事 ●牛肉を愛した偉人たち 28 「野村克也」 又吉正直 ●全国種雄牛紹介 「(一社)家畜改良事業団R03現検(前期)新規選抜種雄牛」 本誌編集部 |
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読み切り ●黒毛和種の遺伝的不良形質-現状と対策- 宮崎義之 ●鹿児島県の(有)うしの中山と北海道の(有)緑陽肉用牛牧場が最優秀賞! -第64回農林水産祭参加 第44回全農肉牛枝肉共励会- 本誌編集部 ●広島県立西条農業高等学校が日本一に輝く! -第8回和牛甲子園- 本誌編集部 ●新年クイズ&プレゼント当選者発表 |
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