 |
２月号 | |
| 表紙写真／「沖縄県の『美百合』」 | ||
| 特集 沖縄県の現状と展望 |
||
● 沖縄県の苦しい現状と ● 希望の星「美百合」 本誌編集部 |
||
| 口絵 ●金賞は大分県の（株）スギモトファーム山香牧場が受賞！ －第55回九州産肉牛枝肉共進会－ ●沖縄県の希望の星「美百合」と将来楽しみな兄弟牛たち －沖縄県畜産研究センター－ ●鳥取県・島根県がタッグ！「和牛のふるさと山陰」をアピール －メゾン ポール・ボキューズにて美食の饗宴－ |
||
| 連載 ●シェパードのコラムから １８５ 松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉 ●牛肉を愛した偉人たち ⑮ 「荒畑寒村」 又吉正直 ●話題の種雄牛の母を訪ねて 25 「せいな」－美百合の母－ 本誌編集部 ●水農、和牛甲子園への道 ⑥ 本誌編集部 ●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ２ ⑬ 「輸入乾牧草について」 本誌編集部 |
||
| 読み切り ●第37回黒毛和種共進会は長谷川牧場が名誉賞！ －さいたま市食肉中央卸売市場第37回交雑種・黒毛和種枝肉共進会－ 本誌編集部 ●大分県の（株）スギモトファーム山香牧場が金賞を受賞！ －第55回九州産肉牛枝肉共進会－ 本誌編集部 ●（有）牛丸畜産が最優秀賞を受賞！ －令和５年度岐阜県下農協肉牛枝肉共進会－ 本誌編集部 |
||