【訂正】
４月号47頁、神戸ビーフの規約改定について、重量制限に関する文中に「但馬牛・神戸ビーフ」との記載がありますが、「但馬牛」に重量制限はなく誤りです。正しくは「神戸ビーフ」のみとなります。訂正してお詫び申し上げます。
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４月号 | |
| 表紙写真／「茂晴花と名峰赤城山」 | ||
| 特集 子牛の下痢と肺炎対策を考える |
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● 哺乳子牛の下痢のメカニズムとその対策 ● －全酪連・酪農セミナー２０１９から－ ● 次亜塩素酸水を活用して ● 子牛の肺炎減少を実現 －島根県出雲市 （有）かつべ種畜牧場－ すべて本誌編集部 |
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| 口絵 ●国内外の牛肉が集結 －ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮ ２０１９／第４４回国際食品・飲料展－ ●大黒柱の美津照重に加え、期待の若手が大活躍！ －（一社）家畜改良事業団 前橋種雄牛センター－ ●節目の開設６０周年を祝う －福岡市中央卸売市場食肉市場－ |
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| 連載 ●日本名牛百選Ｎ１ ⑧ 「百合芳」 小野健一 ●シェパードのコラムから １２７ 松本大策・蓮沼浩・池田哲平・戸田克樹 ●家畜改良事業団のゲノミック評価における現在とこれから ② －（一社）家畜改良事業団 家畜改良技術研究所－ 本誌編集部 ●全国種雄牛紹介 「（一社）ジェネティクス北海道 新規選抜種雄牛」 本誌編集部 ●全国種雄牛紹介 「勝忠安福」（福島県） 本誌編集部 ●牛の発育を調べてみよう ⑭ －肥育素牛が枝肉になるまで－ 本誌編集部 ●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ２ ⑥ 「和牛の登録」 本誌編集部 |
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| 読み切り・その他 ●平成３０年度現場後代検定合同調査会結果報告 本誌編集部 ●名誉賞は去勢・雌とも単価１万２０００円超え！ －神戸肉流通推進協議会設立３５周年 神戸肉枝肉共励会－ 本誌編集部 |
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