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１２月号 | |
| 表紙写真／「兵庫県畜産共進会第２部の名誉賞牛」 | ||
| 特集 平成最後の枝肉全共と名誉賞受賞者 |
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● 山口県の福嶋譲二氏が14年ぶり ● ２度目の名誉賞を受賞！ １万６１８５円で（株）丸冨商店が落札 －平成30年度全国肉用牛枝肉共励会－ ● 14年ぶり２度目の名誉賞に輝く！ ● －山口県山口市 福嶋譲二氏－ すべて本誌編集部 |
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| 口絵 ●山口県の福嶋譲二氏が14年ぶり２度目の名誉賞を受賞！ １万６１８５円で（株）丸冨商店が落札 －平成30年度全国肉用牛枝肉共励会－ ●14年ぶり２度目の名誉賞に輝く！ －山口県山口市 福嶋譲二氏－ ●記念すべき１００回大会が盛大に開催！ －兵庫県畜産共進会第１００回記念大会－ |
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| 連載 ●日本名牛百選Ｎ１ 番外編「最近の枝肉共励会から見た種雄牛の動向」 小野健一 ●シェパードのコラムから １２３ 松本大策・蓮沼浩・池田哲平・戸田克樹 ●日本型周年放牧のすすめ ⑤ －放牧畜産先進国の肉牛生産方式（２）－ 千田雅之 ●牛の発育を調べてみよう ⑩ －肥育素牛が枝肉になるまで－ 本誌編集部 |
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| 読み切り・その他 ●牛肉における肉質格付成績と脂肪酸組成の遺伝的な関係 井上慶一 ●先端技術を用いて県内繁殖牛群の向上に努める －群馬県の取り組み－ 本誌編集部 ●上田伸也氏と太田克典氏が記念の100回大会を制す！ －兵庫県畜産共進会 第100回記念大会－ 本誌編集部 ●庄司敏氏が二連覇！後代検定牛では美津利奈・鈴音・勝吾が活躍 －第１５回ジェネティクス北海道黒毛和種枝肉共励会－ 本誌編集部 ●年間総目次 |
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