 |
１月特大号 完売 | |
| 表紙写真／「謹賀新年 丑年」 | ||
| 巻頭言 丑年の初めにあたり、確かな牛歩を始めよう |
||
| 特集 酪農を取り入れた大規模肉牛経営 |
||
●牛肉輸出の概要● 本誌編集部 ●ＪＡ全農ミートフーズ（株）の● 牛肉輸出の取り組み 本誌編集部 ●佐賀県における佐賀牛輸出への取り組み● 本誌編集部 ●輸出認定で消費者に安全安心な牛肉を● －（株）群馬県食肉卸売市場－ 本誌編集部 |
||
| 口絵 ●肉牛シンポジウム 「飼料高騰とわが国肉牛業界の未来を考える」盛会裡に開催 ●女性が畜産を盛り上げよう！全国から熱い思いを抱き宮古島に大集合 －全国モーモー母ちゃんの集いｉｎ宮古島－ ●農家に女性の支えあり －沖縄県宮古島市 荷川取牧場－ ●新見市に各地のブランド牛関係者が集合 －第１回ブランド牛交流会・２００８千屋牛＆うまいものフェア－ ●うし・ウシ・牛・丑！干支に合わせて企画展 －奥州市 牛の博物館で開催中－ |
||
| 連載 ●＜企画連載＞肉牛生産の新技術情報 ① 「黒毛和種における種雄牛系統の違いが分娩難易に及ぼす影響」 谷本保幸 ●日本名牛百選Ⅳ 番外編 「平茂勝」－② 小野健一 ●シェパードのコラムから ③ 松本大策・蓮沼 浩・佐々隆文・桐野有美 ●そこが知りたい！繁殖和牛の飼養管理 ② 岡田啓司 ●照長土井物語 ⑰ 長岡直美 ●瑞穂農場のモーモー観察日記 ⑦ 瑞穂農場 ●和牛コラム ⑤ 牛の顔・３ 高原牛徒 ●＜特大号特別企画＞ 『繁殖雌牛図鑑』②－関東・信越編－ 『枝肉写真図鑑』② 本誌編集部 |
||
| 読み切り・その他 ●１頭飼いですべての牛を大切に －青森県五戸町 沼沢邦夫氏－ 本誌編集部 ●最優秀賞は兵庫県の太田克典氏 －第５５回近畿東海北陸連合肉牛共進会－ 本誌編集部 ●（有）志賀牧場が最優秀賞 －平成２０年度岐阜県下農協肉牛枝肉共進会－ 本誌編集部 ●名誉賞は松島正人氏が受賞 －さいたま食肉市場 第２２回黒毛和種枝肉共進会－ 本誌編集部 |
||