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７月特大号 完売 | |
| 表紙写真／「森元畜産の『勝栄』」 | ||
| 巻頭言 わが国における食肉消費と魚介類消費を考える |
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| 特集① ＜創刊20年目・記念座談会＞ わが国肉牛産業の20年の回顧と、 今後の肉用牛経営の方向性 |
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●参加者〔敬称略〕● 下山好夫（下山畜産株式会社 会長） 高橋昭義（神明畜産株式会社 社長） 深谷幸作（新生飼料株式会社 会長） 栗原幸一（麻布大学名誉教授） 南波利昭（社団法人中央畜産会 専務理事） 〔司会〕瀧川昌宏（本誌編集長） |
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| 特集② 新規種雄牛が続々登場！ 民間人工授精所種雄牛 |
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●質量兼備な金幸の後継牛「武蔵丸」に期待大● （有）上別府種畜場 ●「勝糸福」脂肪交雑育種価で● 第２位にランクイン （有）坂元種畜場 ●福之国の後継牛「隆之国」がデビュー● （有）羽子田和牛人工授精所 ●安糸福の後継牛「安糸国」に期待！● 徳重義種畜場 ●新種雄牛「勝栄」の将来に期待！● （有）森元畜産 ●ボリューム感満点の種雄牛「北安徳」● 萩原人工授精所 ●「勝安福」の現場検定成績、判明間近！● （有）馬場種畜牧場 ●「茂重安福」の活躍が光る● 北山家畜人工授精所 ●ますます好調の「金安平」● アニマルジェネティックスジャパン（株） 全て本誌編集部 |
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| 口絵 ●茂重安福の活躍が著しい ～沖縄県今帰仁村 北山家畜人工授精所～ ●「勝糸福」など育種価上位の種雄牛を多数繋養 ～鹿児島県鹿屋市 （有）坂元種畜場～ ●前沢牛をお腹一杯に味わう！前沢牛まつり開催 ～第23回前沢牛まつり～ |
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| 連載 ●データに基づいた肉牛の肥育技術 ⑲ （完） 岡 章生 ●新・日本名牛百選 番外編 著者講演より「和牛及びＦ１の最新肥育技術と血統について」 小野健一 ●肉用牛生産と産地をめぐる動向 ② 濱田年騏 ●列島子牛市場めぐり (32) 「広島三次家畜市場」 本誌編集部 ●＜Let's Go !! 全共④＞ 第９回全国和牛能力共進会鳥取県大会への進捗状況を聞く －鹿児島県－ 本誌編集部 |
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| 読み切り・その他 ●牛脂肪交雑能力の遺伝子診断とその利用 佐々木義之 ●＜インタビュー＞ （独）家畜改良センター新理事長、矢野秀雄氏に聞く 本誌編集部 ●平成19年度版「食料・農業・農村白書」の概要 本誌編集部 ●松岡利勝前農相の自死を悼む 本誌編集部 |
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