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１月特大号 | |
| 表紙写真／「岡山種雄牛センターの北湖２」 | ||
| 巻頭言 国民大衆の意志を尊重した上での日豪のＦＴＡ取り組みを |
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| 特集 座談会・全共開催年に期して、 今後の黒毛和種の改良を考える |
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● 座談会 ● 全共開催年に期して、 今後の黒毛和種の改良を考える 〔参加者（敬称略）〕 井上 良 （岡山大学名誉教授） 小野健一 （和牛技術コンサルタント） 加藤浩二 （家畜改良事業団 肉牛改良次長） 河内松雄 （新潟県・黒毛和種一貫経営） （平成１５年度全国肉用牛枝肉共励会名誉賞） 佐古 保 （岐阜県・黒毛和種一貫経営） （全国肉牛経営者会議会長） |
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| 口絵 ●種雄牛展示説明会と和牛改良講演会開催 ～（社）家畜改良事業団・岡山種雄牛センター～ ●隠岐牧畑の歴史的価値と未来像に思いを馳せるシンポジウム ～牧畑を後世に伝える会・畜産システム研究会～ ●活気あふれる沖縄の市場 ～伊江村家畜市場・今帰仁村家畜市場・南部家畜市場～ |
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| 連載 ●和牛管理のチェックポイント ⑪ 堀 俊明 ●データに基づいた肉牛の肥育技術 ⑮ 岡 章生 ●対談 東西今昔物語り その３「老舗ブランド発祥②」 宮崎 明・水間 豊 ●東北地方の主要家畜市場における黒毛和種子牛購買者 に対するアンケート調査（前） 内田宏・奥平香菜 ●韓国済州道における肉牛生産と在来家畜を視察して（上） 山岸敏宏・高橋寿太郎・高野教導 ●列島子牛市場めぐり ２５～２７ 「伊江村家畜市場・今帰仁村家畜市場・南部家畜市場」 本誌編集部 ●全国種雄牛紹介 ７２ 「気高栄１」（北山家畜人工授精所） 本誌編集部 |
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| 読み切り・その他 ●全共ルポ１：徹底した世話で２度目の全共名誉賞に輝く！ ～茨城県古河市 長島勝男氏～ 本誌編集部 ●全共ルポ２：勝負は３７ヵ月前からスタート！瑞穂農場のＦ１生産 ～茨城県常陸大宮市 （有）瑞穂農場～ 本誌編集部 ●滋賀県の八田仁左ェ門氏が農林水産大臣賞を受賞 ～第53回近畿東海北陸連合肉牛共進会～ 本誌編集部 ●グランドチャンピオンは秋田県の伊藤則夫氏 ～第１０回東北六県北海道連合肉用牛枝肉共励会～ 本誌編集部 ●埼玉県の島田敬氏が名誉賞！ ～第20回さいたま食肉中央卸売市場黒毛和種枝肉共進会～ 本誌編集部 ●ノルウェー・レッド種の改良センターと農業 瀧川昌宏 |
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