9月号
表紙写真/「熟豊ファームの経産肥育牛」
特集
経産牛肥育の魅力とは

● 地域に根づき世界へ羽ばたく ●
「サステナブル和牛熟」
-島根県雲南市 (株)熟豊ファーム-

● 高品質で美味しい経産肥育を実現 ●
-福島県二本松市 (有)エム牧場-

すべて本誌編集部

口絵
 ●地域に根づき世界へ羽ばたく「サステナブル和牛熟」
  -島根県雲南市 (株)熟豊ファーム-
 ●高品質で美味しい経産肥育を実現
  -福島県二本松市 (有)エム牧場-
 ●牛の博物館第32回企画展
  「牛の品種図譜と改良史-明治期における外国品種導入の試み-」
連載
 ●日本名牛百選N2 ⑩⑪
  「晴茂栄・美国白清」   小野健一
 ●シェパードのコラムから 192
   松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
 ●牛肉を愛した偉人たち 22
  「アントニオ猪木」   又吉正直
 ●全国種雄牛紹介
  「(一社)家畜改良事業団R02現検(後期)新規選抜種雄牛」   本誌編集部
 ●全国種雄牛紹介
  「(一社)ジェネティクス北海道新規選抜種雄牛」   本誌編集部
 ●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ2 ⑮
  「受精卵」   本誌編集部
読み切り
 ●<新理事長就任インタビュー>
  組合として、繁殖農家・肥育農家を守る行動を
  -全国肉牛事業協同組合 佐々木信弘理事長-   本誌編集部
 ●若手生産者たちによる県有牛にこだわった飛騨牛生産の取り組み
  -飛騨肉牛生産協議会青年部-   本誌編集部
 ●(有)辻畜産が単価7000円超で最優秀賞!
  -2024飛騨牛フェスタin飛騨-   本誌編集部



2024年8月号も見る / 2024年10月号も見る