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９月号 | |
| 表紙写真／「熟豊ファームの経産肥育牛」 | ||
| 特集 経産牛肥育の魅力とは |
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● 地域に根づき世界へ羽ばたく ● 「サステナブル和牛熟」 －島根県雲南市 （株）熟豊ファーム－ ● 高品質で美味しい経産肥育を実現 ● －福島県二本松市 （有）エム牧場－ すべて本誌編集部 |
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| 口絵 ●地域に根づき世界へ羽ばたく「サステナブル和牛熟」 －島根県雲南市 （株）熟豊ファーム－ ●高品質で美味しい経産肥育を実現 －福島県二本松市 （有）エム牧場－ ●牛の博物館第３２回企画展 「牛の品種図譜と改良史－明治期における外国品種導入の試み－」 |
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| 連載 ●日本名牛百選Ｎ２ ⑩⑪ 「晴茂栄・美国白清」 小野健一 ●シェパードのコラムから １９２ 松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉 ●牛肉を愛した偉人たち ２２ 「アントニオ猪木」 又吉正直 ●全国種雄牛紹介 「（一社）家畜改良事業団Ｒ０２現検（後期）新規選抜種雄牛」 本誌編集部 ●全国種雄牛紹介 「（一社）ジェネティクス北海道新規選抜種雄牛」 本誌編集部 ●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ２ ⑮ 「受精卵」 本誌編集部 |
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| 読み切り ●＜新理事長就任インタビュー＞ 組合として、繁殖農家･肥育農家を守る行動を －全国肉牛事業協同組合 佐々木信弘理事長－ 本誌編集部 ●若手生産者たちによる県有牛にこだわった飛騨牛生産の取り組み －飛騨肉牛生産協議会青年部－ 本誌編集部 ●（有）辻畜産が単価７０００円超で最優秀賞！ －２０２４飛騨牛フェスタｉｎ飛騨－ 本誌編集部 |
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