2月号
表紙写真/「茨城県の北平関」
特集
オンライン座談会
「これからの肉牛生産を考える・後編」

● オンライン座談会 ●
これからの肉牛生産を考える・後編

〔参加者〕
宮城県・川村大樹氏
千葉県・梨裕市氏
神奈川県・石井裕一氏
司会・矢野仁得(編集部)

本誌編集部

口絵
 ●金賞は佐賀県の大石建吾氏が受賞!
  −第52回九州産肉牛枝肉共進会−
 ●待望の北国関7後継牛「北平関」デビュー!
  −茨城県畜産センター肉用牛研究所−
 ●丑年特別企画 ぶらり牛めぐり
連載
 ●日本名牛百選N1 Q
  「勝乃幸」   小野健一
 ●シェパードのコラムから 149
   松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
 ●肉用牛のゲノム情報活用による生産性向上の現状と課題 B
  「ゲノミック評価の利点を活用した候補種雄牛造成と一次選抜」   黒木一仁
 ●伏見獣医師に聞く!牛のあれこれ I
  「飼養環境〔V〕」   本誌編集部
読み切り・その他
 ●黒毛和種の肉質形質に関する遺伝的改良の現状と展開
   上本吉伸
 ●待望の北国関7後継牛「北平関」デビュー!
  −茨城県畜産センター肉用牛研究所−   本誌編集部
 ●佐賀県の大石建吾氏が金賞を受賞!
  −第52回九州産肉牛枝肉共進会−   本誌編集部
 ●中村公徳氏が3年ぶり3度目の名誉賞を受賞!
  −第64回茨城県肉用牛共進会−   本誌編集部
 ●(有)辻畜産が単価1万円超で最優秀賞!
  −令和2年度岐阜県下農協肉牛枝肉共進会−   本誌編集部
 ●第34回黒毛和種共進会は(株)山下牧場が名誉賞!
  −さいたま市食肉中央卸売市場第34回黒毛和種・交雑種枝肉共進会−
   本誌編集部
 ●訃報・小形進氏 牛とともに歩んできた名伯楽
   本誌編集部



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