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９月号 | |
| 表紙写真／「沖縄県の勝群星」 | ||
| 特集 生産と消費を結ぶ食肉業者 |
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● 生産者とレストランの架け橋となって ● －東京都港区 （有）横内商店－ ● 生産者とともに共感の輪を広げる ● －滋賀県草津市 （有）サカエヤ－ すべて本誌編集部 |
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| 口絵 ●名牛「北福波」に続け！沖縄県の未来を担う種雄牛 －沖縄県畜産研究センター－ ●目指せ母牛２００頭！建設業から参入した新規繁殖経営 －島根県隠岐郡隠岐の島町 （株）だんだん牧場－ |
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| 連載 ●シェパードのコラムから ４７ 松本大策・蓮沼浩・佐々隆文・桐野有美・伏見康生 ●川田獣医科医院の家畜診療日記 ⑫ －夏にも肺炎はあるのか－ 川田隆作 ●長崎全共を目指す各地の動向 ⑥ 「沖縄県」 本誌編集部 ●話題の種雄牛の母を訪ねて ⑪ 「のりくに」 －勝群星の母－ 本誌編集部 ●全国種雄牛紹介 －（社）家畜改良事業団２０現検（後期）新規選抜種雄牛－ 本誌編集部 ●肉牛映画への道 ⑨ 村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん） |
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| 読み切り・その他 ●チャンピオンは荻野七郎氏が受賞！ －第１７回ＪＡみちのく村山枝肉共進会－ 本誌編集部 ●単価は驚きの２万円超え！井田畜産が最優秀賞を受賞 －２０１２飛騨牛フェスタｉｎ飛騨－ 本誌編集部 ●井上源一氏が最優秀賞を受賞！ －第２３回大和牛枝肉共励会－ 本誌編集部 ●奈良県の宇陀牧場の飼養管理について －奈良県宇陀市 宇陀牧場－ 本誌編集部 ●目指せ母牛２００頭！建設業から参入した新規繁殖経営 －島根県隠岐郡隠岐の島町 （株）だんだん牧場－ 本誌編集部 ●肉用牛の飼養戸数が４０００戸減少 －農林水産省畜産統計－ 本誌編集部 |
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