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３月号 完売 | |
| 表紙写真／「期待」 | ||
| 特集 平成２１年の子牛市場成績を振り返る |
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●平成２１年全国主要子牛市場成績のまとめ● －鍵は酪農家？交雑種の減少顕著に－ 本誌編集部 ●黒毛子牛高額取引例のまとめ● －平均価格大幅減も但馬牛だけ別世界－ 本誌編集部 |
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| 口絵 ●焼肉ビジネスフェア２０１０ －銘柄牛から調理器具まで盛りだくさん－ |
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| 連載 ●シェパードのコラムから ⑰ 松本大策・蓮沼浩・佐々隆文・桐野有美・伏見康生 ●瑞穂農場のモーモー観察日記 21 瑞穂農場 ●和牛コラム ⑲ 和牛の肥育10「飼養環境づくり」 高原牛徒 ●牛にまつわるお話し ⑩ 浅葉 麗 ●肉牛肥育の基礎技術vol.５ 「ビタミンＡのコントロール」 中西直人 ●嗚呼、我が牛飼い人生！② 関谷正夫 ●肉牛界の期待の星☆若手後継者紹介vol.８ －福岡県飯塚市 穂坂牧場 穂坂貴彦氏－ 本誌編集部 |
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| 読み切り・その他 ●どうなる？今年の枝肉相場！ －平成２１年の枝肉相場の傾向と２２年の相場展開の予想－ 本誌編集部 ●和牛の部の最優秀賞は熊本県の今村由美子さん！ －第２９回全農肉牛枝肉共励会（大阪）－ 本誌編集部 ●新たに１０頭の共同利用種雄牛を選抜 －独立行政法人 家畜改良センター－ 本誌編集部 |
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